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   キンメダイ(天然物)
         水深約400m〜600mの岩礁域で釣れる
         冬の鍋物などには煮汁が出てうまい

         塩焼きにして吸い物に入れるとこれもまたうまい
         目のまわり(DHAが多く含まれる)がなんともいえないほどうまい
         調理法として、塩焼き、煮付け、アラダキ、唐揚、天ぷら、刺身等      
kg 2,000円


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